مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 250 گرم
سیب زمینی کوچک یک عدد
چوچاق و جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری 1 تا 2 قاشق غذاخوری
پیاز متوسط یک عدد
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
اول از همه برای اینکه ببینید چوچاق چی هست برین اینجا وبلاگ هانی جون که زحمت کشید و این چوچاق را برای من آورد ، دستش درد نکنه هم برای سبزی هم برای دستور این شامی.
هنوزم چوچاق دارم راستی ! ازش کم کم دارم استفاده میکنم که حروم نشه !!!
پیاز را رنده کنید و با گوشت چرخ شده و سیب زمینی ریز رنده شده و آرد سوخاری و نمک و فلفل و زردچوبه و سبزی ها مخلوط کنید و حسابی ورز بدین. تو دست بهش شکل بدین و هر دو طرفش را در روغن سرخ کنید.
کلا شامی هایی که توشون سبزی داره خیلی خوش بو و خوش عطر میشن موقع سرخ کردن ، یک شامی بابلی هم قبلا درست کرده بودم و گذاشته بودم تو وبلاگم ، اونم خیلی عطر خوبی داشت ، دستورش اینجاست این شامی هم همینطوره.
شامی های خوشمزتون را با نون یا پلو میل کنید ، نوش جونتون باشه .