سالاد اندونزی را من دستورات مختلفی ازش دیدم ولی اون سالادی که من اولین بار به اسم اندونزی خوردم این مدلی درست میشه، کلاس خانم ساناز مینایی که می رفتم اونجا هم این مدلی بهمون یاد دادن.
مواد لازم:
کلم برگ سفید 150 گرم
کلم برگ قرمز 50 گرم
هویج یک عدد
سس مایونز نصف پیمانه ( میتونید از ماست هم جاش استفاده کنید )
سرکه 1 قاشق سوپخوری
سویا سس 1 قاشق سوپخوری
شکر نصف قاشق سوپخوری ( اختیاری )
کشمش 1/2 پیمانه ( کشمش را خیس کنید بذارین یک ساعتی بمونه بعد آبشو خالی کنید بریزین تو خرد کن و یک چرخ بدین تا له بشه)
نمک و فلفل به میزان لازم( دقت کنید که سویا سس شوره پس تو ریختن نمک دقت کنید)
طرز تهیه:
هویج را رنده ریز کنید. کلم برگها را بعد از شستن به صورت رشته ای خرد کنید.
سس مایونز را همراه با سرکه و سویا سس و شکر و نمک و فلفل در ظرفی مخلوط کنید . کشمشهای له شده را به سس اضافه کنید. کلم و هویج را هم به سس اضافه کنید و تمام مواد را با هم مخلوط کنید.
خیلی خوشمزه است.