مواد لازم
سیب زمینی استامبولی 300 گرم
پوره گوجه فرنگی 2 پیمانه
پیاز یک عدد متوسط
رب 2 قاشق غذاخوری
برنج سه پیمانه
نمک، فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
اول از همه این سیب زمینی استامبولی است که اصل استامبولی با این سیب زمینی درست میشه ولی اگه دم دستتون نبود با سیب زمینی معمولی هم میتونید درست کنید.
این سیب زمینی را بهتره که پوستشو با چاقو بتراشید که حروم نشه، از اون یکی سیب زمینی گرونتره.
پیاز را مکعبی خرد کنید و در روغن تفت بدین تا طلایی بشه بهش زردچوبه اضافه کنید و سیب زمینی های مکعب شده را اضافه کنید و تفت بدین.
2 تا قاشق رب را اضافه کنید و تفت بدین. بعد پوره گوجه فرنگی را بریزید. اینجا من گوجه فرنگی را رنده کردم.
به ترتیب ذیل
یک لیوان آب و مقداری نمک به این مواد اضافه کنید و بذارین موادتون پخته بشن و مزه هاشون مخلوط بشن.
برنجتون را بشورین و این مواد را قاطیش کنید، نمک را یادتون نداره اندازه کنید. من تو پلوپز درست کردم ، دقت کنید ته دیگتون نسوزه مال من سوخت، جاتون خالی !
اینم دمی استامبولی خوشمزه ما
یک مدل دیگه استامبولی هم اینجا دارم که قبلش برنج را با پوره گوجه خیس کرده بودم،
اینجا برین