برچسب
انواع آش و سوپ، انواع خوراک با حبوبات (17) انواع پلوها و ته چین (47) انواع حلوا  (2) انواع خوراک (4) انواع خورش (15) انواع دسر  (4) انواع دورچین (2) انواع سالاد (2) انواع غذا با اسفناج  (4) انواع غذا با بادمجان  (7) انواع غذا با تن ماهی  (3) انواع غذا با چغندر  (1) انواع غذا با سویا  (2) انواع غذا با قارچ  (2) انواع غذا با گوشت  (14) انواع غذا با گوشت چرخ کرده (37) انواع غذا با ماهی  (3) انواع غذا با مرغ  (15) انواع غذا با میگو  (4) انواع غذا با کدو  (2) انواع غذا با کدو حلوایی  (5) انواع غذا با کلم  (10) انواع کباب  (1) انواع کتلت، انواع کوکو  (13) انواع کوفته ، انواع دلمه  (4) دستورات ویژه ( مخصوص اعضای سایت) (5) دل نوشته ها  (36) شیرینی های حشک  (3) شیرینی های نوروز (5) غذاهای دریایی  (5) غذاهای شمالی  (6) غذاهای گیاهی  (32) غذاهای مجردی  (19) غذای شهرهای مختلف ایران  (24) معرفی فیلم و کتاب  (2) منوی صبحانه  (3) منوی ماه رمضان (37)
این سایت به زودی فعالیتش مجدد شروع میشود
1392/10/06 12:20

کدو حلوایی پلو

کدو حلوایی پلو
من این پلو را اولین بار پارسال درست کردم، بعدا تبدیل به یکی از پلوهایی شد که تو این فصل زیاد درست میکنیم.

مواد لازم:
کدو حلوایی 200 گرم پوست کنده شده و مکعبی خرد شده
حتما تمام رگ و ریشه کدو حلوایی را بگیرید و بعد خردش کنید، با قاشق تخم ها و رگ و ریشه را میتونید از کدو حلوایی جدا کنید. 
کدو حلوایی های که گردن دراز دارند برای این کار مناسب تر هستند، اون قسمت همش کدو حلوایی است و کارتون خیلی راحت تر میشه.
پیاز یک عدد متوسط 
گوشت چرخ کرده 200 گرم 
برنج 3 پیمانه 
شکر 2 قاشق غذاخوری 
آب لیمو 2 قاشق غذاخوری 
نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده به میزان لازم


طرز تهیه: 
پیاز را معکبی خرد کنید و در کمی روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه، بهش زردچوبه اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن گوشت چرخ کرده را هم در این مرحله اضافه کنید و بذارین تفت بخوره، بهش یک لیوان آب اضافه کنید و بذارین گوشت با حرارت ملایم بپزه و آبش کشیده بشه. 



من این پلو را دو مدل درست کردم، یک بار هم با گوشت قلقلی که اون خوشگلتر میشه.



برای این کار هم گوشت چرخ کرده را با یک عدد پیاز کوچیک رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی مخلوط کردم و خوب ورز دادم بعد باهاشون این قلقلی ها را درست کردم. 
تو یک ماهیتابه هم یک عدد پیاز متوسط را مکعبی خرد کردم و در مقداری روغن تفت دادم تا سبک و طلایی بشه، بهش زردچوه زدم و تفت دادم بعد یک لیوان آب بهش اضافه کردم و گذاشتم آب به جوش بیاد، بعد این کوفته ها را بهش اضافه کردم و گذاشتم با حرارت ملایم کوفته ها بپزن و آبشون کشیده بشه. دیگه عکس نگرفتم، در واقع یادم رفت! 

کدو حلوایی معکبی خرد شده را که آماده کرده بودین 



بریزین تو یک ماهیتابه که کمی روغن توش ریختین و شروع کنید به تفت دادن، کم کم نرم میشن، حواستون باشه که به امان خدا ولش نکنید، چون لا به لای برنج میخوایم بریزیمشون نباید له و لورده بشن، تو این مرحله 2 قاشق شکری که گفتم را هم اضافه کنید و کدو حلوایی ها را هم بزنید. اگه دوست داشتین آب لیمو هم میتونید بهش اضافه کنید که من اضافه نکردم. 



برنج را هم آب کش کنید و کنار بگذارید. 

الان دیگه همه مواد شما آماده است، کف قابلمه هر ته دیگی دوست دارین بذارین و به ترتیب یک لایه برنج، یک لایه کدو حلوایی، گوشت چرخ شده یا کوفته قلقلی و کمی زعفران آب کرده بریزید. با دم قاشق کمی هم مواد را هم بزنید.



یک جا دیدم که تو دستور این پلو رب هم زده بودن. شما دوست داشتین و اگه طرفدار پلوهای قرمز منگولی هستین رب هم استفاده کنید، فکر کنم خوشمزه بشه. 

دور تا دور برنج نصف لیوان آب بریزین و بذارین پلو با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه دم بکشه، لا به لای این پلوهای مخلوط و موادشون به اندازه کافی روغن ریختیم اگه روغن نریزید هم هیچ اتفاقی نمیفته و پلوی شما خراب نمیشه. 

این پلو با گوشت چرخ کرده 




اینم با گوشت قلقلی 


نظرات

نظر شما
نام :
پست الکترونیکی :
وب سایت :
متن :
تصویر :

فاطمه الهی تبار
http://

سلام خیلی ممنون ،فقط فکر کنم به جای گوشت بشه از مواد دیگر استفاده کردواسه گیاهخوارها میگم.

فاطمه الهی تبار
پاسخ
صندوق نظرات
صندوق :
نام و نام خانوادگی :
پست الکترونیکی :
موضوع :
عنوان :
متن :

Here you can buy Louis Vuitton Bags Replica : Types Of Leather Used Leather Handbags As a woman, I'm able to not image myself without my handbag and I know that all kinds of women come to an agreement. A woman surely needs her handbag by her side to hold on to her things around furthermore to develop a fashion report. Along with her clothes, shoes, and jewelry, the right handbag completes the final look. The actual right handbag is a good art form that beach front learn while growing over. A lot of our fashion is influenced by our favorite celebrities and from advertisements we see on tv for computer. We then begin to develop our own unique style, which we modified from time to time, and carry this into our adulthood once we become more fashionable. What could simpler? Not necessarily is your handbag nside your sight anyone don't must be worry it landing on the list of dust and debris underneath the table. It depends on you to choose the photo you need to be printed on the handbag. With this option, it is certain that nobody else will have the identical design as yours. Photo handbags furthermore one of the greatest gift ideas you can bring your close. For example, if your friends are celebrating their wedding anniversary, you get a their wedding picture also known as a romantic picture of them printed onto the handbag. These two factors are quite important automobile any item. Same goes for any handbag because you'll be using and carrying it being a daily demand. Even if you're to the idea only on occasions, will still be important to think about quality and durability, specifically it is a $100 ladies handbag. Again, the an essential aspect in choosing your perfect handbag. In the event that choose is very important of a handbag, essential ingredients . to the particular shape of one's body. Workmanship. I learned essential of workmanship after I got myself an imitation leather handbag. It the magnetic clasp and Love it if more liked big. I liked the inside pockets, too, until Discovered a hole and my change fell out. The advance landed amongst the lining and the lateral side of the handbag. Though I mended the hole, I just didn't trust the bag any more, and donated it to a rummage sale. See why some celebrities are already hooked onto the handbags by Gina Alexander. A photo handbag by using these favorite photos is incredibly best gift your celebrities, housewives, business professionals, stay within your house moms all loves it's true they are for sale for your mom too. ALWAYS trust your gut intuition!!!! Find yourself a reputable seller, yes there some on eBay, ask a lot of of concerns. Don't be shy, an honest seller welcomes communication. white handbag, handbag hooks
cartier schmuck replica deutschland van cleef replica Bvlgari B.ZERO1 replica fake bvlgari ring bracelet love Cartier replique cartier love ring replica cartier trinity ring replica cartier love bracelet replica cartier love bracelet replica 1:1 juste un clou replica cartier bracelet replica fake chanel shoes replique louboutin replica gucci shoes louis vuitton wallet replica louis vuitton wallet replica replica louis vuitton wallet replica louis vuitton backpack Bolsos Louis Vuitton outlet louis vuitton sling Bag replica dior replica replica louis vuitton luggage louis vuitton backpack replica louis vuitton duffle bag replica louis vuitton Pochette replica replica louis vuitton wallet replica handbags australia Cartier dupe Armband replica louis vuitton Pochette replica louis vuitton replica men fake louis vuitton gürtel replica handbags in usa replica borse louis vuitton louis vuitton neverfull replica replica borse louis vuitton louis vuitton turkei online chanel tasche fake fake louis vuitton backpack chanel shoes replica louis vuitton imitazioni Best Fake Jordan 1 chanel replica chanel replica replica chanel backpack Fendi Peekaboo replica Sac goyard pas cher sac hermes pas cher Sac chanel pas cher chine imitation sac hermes imitazioni louis vuitton louis vuitton hat replica sac dior pas cher chine imitation louis vuitton fake louis vuitton wallet louis vuitton shoes replica louis vuitton wallet replica fake louis vuitton wallet replica louis vuitton m40780 replica louis vuitton wallet